Allez ! On remonte ses manches et on se creuse la tête…
On choisit sa fraise… et dans le fond, on fait quoi ???? Sablée, feuilletée, crème ou pas crème ?
Entrez dans la peau de Christophe Adam et… Faites moi confiance : la pâtisserie est un jeu amusant de compositions insolites et savoureuses. Un jeu d’enfants pour petits et grands, invités dans une grande maison pour composer non pas une tarte mais LEUR tarte ! Un grand moment de créativité à vivre en ma compagnie, et de bonnes intentions, orchestré par un chef pâtissier… Qui dit mieux ? Choisissez un par un les ingrédients de votre création pâtissière… et laissez faire le chef, vous n’aurez plus qu’à signer… et à vous régaler !
![Fraise_Fauchon-teasing2[1]](http://www.christopheadam.com/wp-content/uploads/2010/05/6a012875b71a78970c0133ee4f5601970b-800wi "Fraise_Fauchon-teasing2[1]")
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Posté par le 24.05.2010 à 09:48 |
Tags : christophe adam, fauchon, Fête des mères, patissier, tarte aux fraises |
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Christophe Adam a quitté la maison Fauchon pour travailler sur des projets d'envergure et permettre à sa créativité de s'exprimer sur des thématiques nouvelles: créations sur mesure, consulting pour les grandes maisons... Il nous fait également découvrir sa passion, une ébauche d’un travail déjà commencé il y a quelques années : la pâtisserie snacking qu’il propose en exclusivité dans ses boutiques Adam’s, (21 rue Danielle Casanova Paris 1er et 47 cour Saint Emilion Bercy Village Paris 12ème).
Christophe à une toute autre préoccupation, bien gardé dans son jardin secret, il est fier et honoré d’aider les enfants en étant le parrain de Retinostop, l’association contre le rétinoblastome.
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nicolas bacheyre
24.05.2010 à 22 h 47 minJ’imagine que pour le petit Louis le choix s’orientera sur un sablé “Breton ” avec des fraises de Plougastel et pour le pâtissier je sèche … peut être un petit air familier???
Felicitation Chef encore de bien belle images …bonne continuation et je vous attends si vous passez vers Lyon la porte est grande ouverte !!!
Nicolas.
aude
17.01.2011 à 17 h 59 minBien , le jeu de mot, Mr Christophe ……
Aude du 15ème
A plus tard….
Aundre
10.12.2011 à 19 h 34 minHot damn, lokoing pretty useful buddy.