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JAN/10
JAN/10
Boulangerie, Fauchon Paris, le livre, L'imagier
Galette carrée framboise
C’est carré, c’est framboise et c’est tout ! Mathias
Posté par le 05.01.2010 à 09:24
04
JAN/10
JAN/10
Boulangerie, Fauchon Paris, le livre, L'imagier
Galette au thé vert
Il est d’usage depuis dès temps immémoriaux, en de grandes réjouissances Antique en l’honneur du Dieu saturne de célébrer et couronner la veille des Roi, le prince du festin. La tradition perdure en un mythe apologique. L’enfant gourmand en l’innocence de son âge, véritable personnification de l’oracle d‘Apollon, nôme ainsi qui lui tombe en la [...]
Posté par le 04.01.2010 à 09:02
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JAN/10
JAN/10
Boulangerie, L'imagier
Galette royale
Comme disaient les Rois Mages : "Galette des rois, briochée, fourrée, feuilletée, mais surtout un moment à partager… en Galilée. Pam pam pampampam. Mathias
Posté par le 03.01.2010 à 09:00
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JAN/10
JAN/10
Eclairs, L'imagier
Eclairs pépites : les pétillants
Aussi beaux à regarder, que bons à manger : quel(s) éclair(s) de génie ! Mathias
Posté par le 02.01.2010 à 09:12
Christophe Adam a quitté la maison Fauchon pour travailler sur des projets d'envergure et permettre à sa créativité de s'exprimer sur des thématiques nouvelles: créations sur mesure, consulting pour les grandes maisons... Il nous fait également découvrir sa passion, une ébauche d’un travail déjà commencé il y a quelques années : la pâtisserie snacking qu’il propose en exclusivité dans ses boutiques Adam’s, (21 rue Danielle Casanova Paris 1er et 47 cour Saint Emilion Bercy Village Paris 12ème).
Christophe à une toute autre préoccupation, bien gardé dans son jardin secret, il est fier et honoré d’aider les enfants en étant le parrain de Retinostop, l’association contre le rétinoblastome.
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