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	<title>Sucré Design - Pâtisserie créative par Christophe Adam</title>
	<link>http://www.christopheadam.com</link>
	<description>Le blog où le goût se fait beau</description>
	<lastBuildDate>Sun, 19 Feb 2012 11:56:18 +0000</lastBuildDate>
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		<title>Le dernier rendez vous des Sucrés</title>
		<description><![CDATA[C&#8217;est le Mandarin Oriental, ce palace parisien en vogue, qui nous a ouvert ses portes pour notre dernier rendez vous des Sucrés, le thème: le thé bien sur. Merci à Pierre Mathieu et Thierry Marx qui nous ont accueilli et accompagné tout au long de cette dégustation. Je vous laisse découvrir en image les inspirations [...]]]></description>
		<link>http://www.christopheadam.com/les-sucres-2/le-rendez/</link>
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		<title>Baba groseilles, fleur d&#8217;oranger</title>
		<description><![CDATA[Recette pour 6 personnes: Matériel et décor: - Poche jetable - Douille plastique - Verre 15cl - Moules inox Pâte à baba (pour 250g) - 370g de farine T55 - 130g de beurre Elle &#038; Vire Professionnel - 15g de levure fraîche - 15g de miel - 4g de sel fin - 450g d&#8217;oeufs Dans [...]]]></description>
		<link>http://www.christopheadam.com/recettes-2/baba-groseilles-fleur-doranger/</link>
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		<title>Adam&#8217;s Part. 2</title>
		<description><![CDATA[Quand on aime, on ne compte pas ! Oui, Adam’s joue la carte de la multiplication des petits pains, des snackings chics, des bonnes choses à déguster tout de suite maintenant sur le pouce ou sur une table design et et contemporaine&#8230; Tout est fait «ic et nunc», là, sous nos yeux ! C’est le [...]]]></description>
		<link>http://www.christopheadam.com/actualite/adams-part-2/</link>
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		<title>Tarte chantilly de fruits</title>
		<description><![CDATA[Recette pour 6 personnes: Matériel et décor: - Carré inox 7 cm hauteur 2 cm - Poche jetable - Douille plastique Pâte sucrée (pour 1kg) - 55g d&#8217;amande en poudre - 104g de fécule de pomme de terre - 360g de farine - 2g de sel - 180g de sucre glace - 190g de beurre [...]]]></description>
		<link>http://www.christopheadam.com/recettes-2/tarte-chantilly-de-fruits/</link>
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		<title>Le sucre des sucrés est Rouge !!!!</title>
		<description><![CDATA[Les sucrés au Moulin Rouge ! C’est la scène incroyable de toutes les audaces que ce sont présentées les sucrés lors de leur dernière rencontre à Paris ! Rouge et flamboyante, la création était une fois de plus au rendez-vous de la beauté gourmande&#8230; Le sucre à tous les étages, les baisers volés derrière les [...]]]></description>
		<link>http://www.christopheadam.com/les-sucres-2/le-sucre-des-sucres-est-rouge/</link>
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		<title>Bonne année gourmande !</title>
		<description><![CDATA[]]></description>
		<link>http://www.christopheadam.com/actualite/bonne-annee-gourmande/</link>
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		<title>JOYEUX NOEL</title>
		<description><![CDATA[]]></description>
		<link>http://www.christopheadam.com/actualite/joyeux-noel/</link>
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		<title>I like Adam&#8217;s !</title>
		<description><![CDATA[Vous aussi, mettez la main à la pâte et soutenez-moi !!! Allez c&#8217;est parti, en avant toutes ! Les défis doivent être relevés et c&#8217;est face à un nouveau challenge que je participe à la seconde éditions du concours &#171;&#160;Sandwich &#038; Snack Show Academy&#160;&#187;. Pour moi : mettre en avant un concept de restauration rapide [...]]]></description>
		<link>http://www.christopheadam.com/actualite/i-like-adams/</link>
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		<title>Yann Brys</title>
		<description><![CDATA[Pour ce troisième épisode, je vous invite à découvrir un des chefs pâtissier de l’année 2011, Yann Brys, élu Meilleur Ouvrier de France cette année. Direction les labos de la Maison Dalloyau, ou j’ai pu découvrir les dernières créations de la maison et les classiques. Une rencontre sur le thème de la Haute Pâtisserie avec [...]]]></description>
		<link>http://www.christopheadam.com/chef-a-chef-2/yann-brys/</link>
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		<title>Rien ne va plus, les jeux sont faits !</title>
		<description><![CDATA[Le concours éclairs s’est achevé le 10 novembre comme annoncé et nous avons eu les présentations officielles le 26 novembre chez Adam’s, rue Danielle Casanova. Vous avez été extrêmement nombreux à plancher sur cet exercice qui demandait non seulement du talent mais aussi de l’audace et de la créativité. Le jury, composé de 4 pros, [...]]]></description>
		<link>http://www.christopheadam.com/actualite/rien-ne-va-plus-les-jeux-sont-faits/</link>
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