Un blog sucré design, c’est la volonté de vous offrir régulièrement une information au fil de tout ce que ma profession de Chef pâtissier me fait vivre : des recettes inédites, de nouveaux ingrédients à utiliser dans le contexte de la pâtisserie, des ustensiles à utiliser sans modération, des adresses à connaître, des rencontres à ne pas manquer... Vous découvrez ici tous mes coups de coeur et les premiers pas du Snacking sucré que je revendique haut et fort et qui est aujourd’hui mon nouveau terrain de création ! De la pâtisserie créative au Consulting dédié, je vous propose de me suivre au fil des jours pour du sucre plein la tête !