Si si, il n’y a que le résultat qui compte ! Avec Christophe Adam, on fait de la pâtisserie comme on aime ! Avec gaité, créativité, humour, insolence, impertinence… et beaucoup d’amour ! Bonne fête à toutes les Mamans!!!
Allez ! On remonte ses manches et on se creuse la tête… On choisit sa fraise… et dans le fond, on fait quoi ???? Sablée, feuilletée, crème ou pas crème ? Entrez dans la peau de Christophe Adam et… Faites moi confiance : la pâtisserie est un jeu amusant de compositions insolites et savoureuses. Un [...]
Inutile de faire des présentations puisque vous avez tous reconnue la star de la saison chez FAUCHON : la fraise, rose, rouge, brillante, galbée de sucre et apétissante à souhait… Et les bonnes nouvelles ne s’arrêtent pas là puisque le mois de mai réserve des surprises Made in Fraise dont vous n’imaginez pas les saveurs… [...]
La fraise des bois est une starlette très discrète… Elle ne sort pas sans une escorte raffinée et de bon goût : le citron confit ! Il joue le bel ami pour accompagner celle qui se laisse porter par une crème légère à la fleur d’oranger… Les pays se croisent, ici, là-bas… Tous les parfums [...]
Christophe Adam a quitté la maison Fauchon pour travailler sur des projets d'envergure et permettre à sa créativité de s'exprimer sur des thématiques nouvelles: créations sur mesure, consulting pour les grandes maisons... Il nous fait également découvrir sa passion, une ébauche d’un travail déjà commencé il y a quelques années : la pâtisserie snacking qu’il propose en exclusivité dans ses boutiques Adam’s, (21 rue Danielle Casanova Paris 1er et 47 cour Saint Emilion Bercy Village Paris 12ème).
Christophe à une toute autre préoccupation, bien gardé dans son jardin secret, il est fier et honoré d’aider les enfants en étant le parrain de Retinostop, l’association contre le rétinoblastome.
| Fauchon Paris par Christophe Adam |
| Le petit theatre des grands gateaux par Christophe Adam |
| Eclairs par Christophe Adam |
| Tartelettes par Christophe Adam |
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