Eclairs, Fauchon Paris, le livre, L'imagier

L’éclair cocarde

Bleu Blanc Rouge ! Quand la pâtisserie célèbre la République, on tire son chapeau et on se lève ! Un flot tricolore, une cocarde miraculeuse qui signe l’appétit démesuré de Christophe Adam pour les clins d’oeils sucrés. Ici, le symbole même de la Nation affiche ses couleurs audacieuses et sa vitalité. L’une des plus belles [...]

Fauchon Paris, le livre, L'imagier

Eclair Or/Argent

Baguette magique au chocolat amer pour faire une entrée en grandes pompes ! Petit Louis voit Grand ! On sort les métaux précieux pour arpenter les saveurs et saliver devant les sublimes créations artistiques à croquer… La vie est un songe sucré ? C’est vrai ! Alors on en reprendra peut être un morceau….. Création [...]

Fauchon Paris, le livre, L'imagier, Tartes

C’est Pâques !!!

H2 Oeufs : La création Pâques 2007 Trompe-l’oeil drôle et délicieux ! Départ pour une version exotique de l’œuf cocotte frenchy à souhait ! Dacquoise coco, gelée de mangue et fruit de la Passion ! Des notes sucrées qui évoquent les délicates saveurs sous un masque classique à souhait… Mouillettes au beurre salé s’abstenir….

Fauchon Paris, le livre, L'imagier, Tartes

Tarte Cici

Ce grand classique de la gastronomie française est très apprécié pour ses contrastes de saveurs. A la fois acidulée et fondante, cette tarte vous fera découvrir des sensations uniques. Et surtout ne lui dites pas qu'elle se prend pour une reine…