Actualité

L’éphémère sucré à la Grande Epicerie !

Au Bon Marché Rive Gauche, et plus particulièrement dans l’illustre Grande Epicerie (la Grand’Ep pour les intimes…) on pense chocolat ! Surtout lorsqu’il s’agit de faire la fête et d’accueillir la boutique éphémère orchestrée par deux maîtres chocolatiers : Gilles Marchal de la Maison du Chocolat et Frédéric Bau de chez Valrhona se sont retrouvés [...]

Les Sucrés

Kawaï… des sucrés so sweet

Allez Hop ! Tous à table à la Table du 8 dans le 8ème arrondissement ! Avec les Sucrés et cette fois-ci encore, des invités très spéciaux puisqu’il s’agit des élèves de l’école Vantan et pas n’importe lesquels puisque ce sont 5 étudiantes japonaises en pâtisserie, venues pour un stage de 3 jours dans l’école [...]

Chef à chef

Pascal LAC

Lors de mon passage pour la Fête des Gâteaux organisée par l’APRECA à Mougins, j’ai profité de cette occasion (sur les conseils de Stéphane, Fondateur de Macarons et Gourmandises) pour rendre visite à Pascal Lac. Je dois avouer que j’ai effectué une superbe rencontre avec un professionnel passionné, généreux, et très accueillant. Un vrai moment [...]

Les Sucrés

Le dernier rendez vous des Sucrés

C’est le Mandarin Oriental, ce palace parisien en vogue, qui nous a ouvert ses portes pour notre dernier rendez vous des Sucrés, le thème: le thé bien sur. Merci à Pierre Mathieu et Thierry Marx qui nous ont accueilli et accompagné tout au long de cette dégustation. Je vous laisse découvrir en image les inspirations [...]