Chinese pleasures !

Bienvenue en République Populaire de Chine ! Hong Kong, dont le nom se traduit littéralement par «port au parfums» ouvre ses portes aux occidentaux, curieux de découvrir la magie des pays asiatiques. C’est l’occasion de vous faire découvrir également un chef pâtissier d’origine suisse, installé dans ce merveilleux pays : Gérard Dubois, propriétaire et créateur de La Rose Noire, vient d’ouvrir un nouveau café à la française qui est aussi une pâtisserie – boulangerie.

La boutique se trouve sur la route de Johnston dans le domaine de Wanchai. On y trouve tous les grands classiques français : le mille feuille à la vanille et caramel salé, la tarte au citron, la crème brûlée… La Passion, nom donné à la boutique, est aussi «The place to go» si vous cherchez à (vous) offrir le plaisir de quelques friandises authentiques françaises. Gérard Dubois propose également une sélection de nougats à la noisette, fruités ou encore chocolatés ainsi qu’une jolie et délicieuse déclinaison de macarons pour surfer sur la tendance du moment !

Les plus gourmands d’entre vous pourront également trouver à la Passion des sandwiches et des salades traiteur sur commande ainsi qu’un menu léger pour le soir… Un petit détour «Passion» pour un grand moment de gourmandise !!!