Après l’ouverture de nos 2 boutiques Adam’s sur Paris, nous avons eu envie, avec notre mère, Geneviève, de revenir aux sources. Cette aventure familiale continue avec un nouvel espace dédié aux délices sucrés et à l’art de Concarneau, dans le Finistère. Ce lieu, une ancienne galerie d’artiste, existe depuis trente ans. Son peintre Jean Jacques Barzic y expose toujours et apprécie tout particulièrement ce mélange de gourmandises dans l’ambiance de son atelier.
Nous avons voulu, dans ce concept, nous concentrer sur toutes les spécialités régionales: gâteau breton, kouign aman, crêpe dentelle, confiture, tablette de chocolat, caramel au beurre salé… en sélectionnant les meilleurs artisans locaux: Johann Joncour (pâtissier chocolatier de Plomelin), Fabrice Richard (boulanger de la Forêt Fouesnant), Alain Chartier (MOF glacier de Vannes)… Vous y trouverez aussi quelques unes de mes créations comme les crapotes, feuilletage caramélisé en forme de bâtonnets, facile à déguster toute la journée. en s’y est installant au 1er étage du magasin.
Dernière petite curiosité, quelques tableaux du peintre sont reproduits directement sur des tablettes de chocolat, une bonne gourmandise pour y manger un bout du peintre!
Cette boutique, tenue par Geneviève, est pour le moment saisonnière, elle se situe dans la ville close à Concarneau, 13 rue Vauban.
Kenavo…
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Posté par le 16.07.2012 à 09:52 |
Tags : adam's breizh, alain chartier, christophe adam, crapote, fabrice richard, jean jacques barzic, johann joncour, Mathias adam |
Autres articles
Christophe Adam a quitté la maison Fauchon pour travailler sur des projets d'envergure et permettre à sa créativité de s'exprimer sur des thématiques nouvelles: créations sur mesure, consulting pour les grandes maisons... Il nous fait également découvrir sa passion, une ébauche d’un travail déjà commencé il y a quelques années : la pâtisserie snacking qu’il propose en exclusivité dans ses boutiques Adam’s, (21 rue Danielle Casanova Paris 1er et 47 cour Saint Emilion Bercy Village Paris 12ème).
Christophe à une toute autre préoccupation, bien gardé dans son jardin secret, il est fier et honoré d’aider les enfants en étant le parrain de Retinostop, l’association contre le rétinoblastome.
Plusqueduweb
LIVET Jean-Claude
16.07.2012 à 14 h 08 minEn voyant les gâteaux, j’ai léché l’écran de mon ordinateur et…. j’ai ressenti une grande frustration !!!
GENEVIEVE
16.07.2012 à 22 h 12 minBRAVO BRAVO ET ENCORE MERCI DE M AVOIR AIDE ET EPAULE POUR CE PROJET FAMILIAL
GROS BAISERS
MAMAN
guyader denise
02.08.2012 à 15 h 05 minBravo à Christophe Adam ainsi qu’à sa maman!j’ai découvert la boutique hier à la ville close ,et vais régaler des amis ce soir avec les fameux gâteaux au caramel et beurre salé !et j’attends avec impatience de découvrir les éclairs…
félicitations
REMOND stephanie
23.11.2012 à 15 h 23 minfelicitations pour cette ouverture … habitant Fouesnant , nous ne manquerons pas d’y passer ( habitués aux torchettes etc . nous biffurquerons avec plaisir et delectation vers votre boutique ) .