Eau douce, eau courante, eau fraîche et désaltérante… Mon éclair aquatique met l’eau à la bouche.. Venez plonger dans la vanille de Tahiti et la menthe glaciale pour rafraîchir vos sensations de passion gourmandes. Un nappage savoureux vient balayer la plage sablée de pâte à choux pour égayer ce gâteau coquillage qui a tout du [...]
Rendez vous le 1er Avril pour un blog plus sucré…
Le monde change… Et notre blog sucré aussi ! Le 1er avril, une page se tourne et vous allez pouvoir découvrir le meilleur et le plus tout-beau-tout-neuf des blogs gourmands : rendez-vous à noter pour être les premiers à nous confier vos impressions, vos sensations et nous dire si ce blog est à votre (bon) goût [...]
Un petit saut en arrière, vers le 16ème siècle, lorsqu’Arcimboldo, le peintre maniériste rendait hommage aux agrumes et autres merveilles de la nature pour créer son incroyable galerie de portraits anthropomorphes… à croquer ! Ainsi, je choisis moi aussi de célébrer les agrumes de saison, leurs couleurs, leur douceur associée à l’acidité des jeunes fruits… [...]
Petit clin d’oeil au championnat des desserts
Toutes mes félicitations et mes encouragements à tous ces jeunes dingues de sucré venus défendre leurs couleurs et un bonus pour les jeunes femmes qui sont de plus en plus présentes dans cette catégorie.Mon coup de coeur particulier va à Ophélie, Joachim et Nadège dont les créations mʼont absolument bluffé ! Tous mes voeux de bonne [...]
Aujourd'hui, Christophe quitte la maison Fauchon pour travailler sur des projets d'envergure et permettre à sa créativité de s'exprimer sur des thématiques nouvelles: créations sur mesure, consulting pour les grandes maisons... Dès la rentrée, il nous fera découvrir sa nouvelle passion: le snacking sucré qu'il proposera en exclusivité chez Adam's, son fief de la rue Danielle Casanova à Paris.
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