Une petite pensée pour la gourmandise… Voici ma meringue à la myrtille… Prémices d’une savoureuse promenade au coeur de la douceur sucrée. La nature s’invite pour égailler un pur moment de plaisir et la fraîcheur est au rendez-vous avec cette meringue tout droit venu d’un nouveau printemps ! Décoration gourmande qui se gloutonne avec délice, ma [...]
Pour le plaisir, transmettez moi vos idées et créations gourmandes… photos, blogs, sites, vidéos, etc… Et je publierai les plus originales! Le grand vainqueur partargera le prochain rdv Les Sucrés du 1er avril ! Vous avez jusqu'au 15 mars pour me les faire passer à l'adresse suivante: christophe@christopheadam.com
Un coquillage posé sur la Lune, une météorite ganachée à souhait un chocolat blanc ivoire à la crème de vanille, un caramel à la fleur de sel… Il n’en faut pas moins pour que mes envies de beauté sucrée ne se propagent dans tout l’univers… Une poudre subtile déposée en surface de ce petit astre [...]
Lune, satellite et autres merveilles que l’espace nous réserve font aussi partie des créations merveilleuses qui me donnent matière à composer… Tintin marche sur la Lune et je marche sur les pas de Monsieur Hergé pour propulser du sucré dans les étoiles ! Une nouvelle pâtisserie, c’est un peu comme une comète qui nous parle, [...]
Aujourd'hui, Christophe quitte la maison Fauchon pour travailler sur des projets d'envergure et permettre à sa créativité de s'exprimer sur des thématiques nouvelles: créations sur mesure, consulting pour les grandes maisons... Dès la rentrée, il nous fera découvrir sa nouvelle passion: le snacking sucré qu'il proposera en exclusivité chez Adam's, son fief de la rue Danielle Casanova à Paris.
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