Terroirs et Talents 6 mai 2010, FAUCHON Réceptions reçoit dans le « 93 », (prononcez neuf trois), un hôtel particulier du très chic VIIème arrondissement de Paris. Là, au cœur de la capitale, les terroirs français sont à l’honneur : éleveurs de viandes d’Aubrac, d’esturgeons de Sologne ou de fraises bretonnes, FAUCHON sous le signe [...]
Si si, il n’y a que le résultat qui compte ! Avec Christophe Adam, on fait de la pâtisserie comme on aime ! Avec gaité, créativité, humour, insolence, impertinence… et beaucoup d’amour ! Bonne fête à toutes les Mamans!!!
Allez ! On remonte ses manches et on se creuse la tête… On choisit sa fraise… et dans le fond, on fait quoi ???? Sablée, feuilletée, crème ou pas crème ? Entrez dans la peau de Christophe Adam et… Faites moi confiance : la pâtisserie est un jeu amusant de compositions insolites et savoureuses. Un [...]
Inutile de faire des présentations puisque vous avez tous reconnue la star de la saison chez FAUCHON : la fraise, rose, rouge, brillante, galbée de sucre et apétissante à souhait… Et les bonnes nouvelles ne s’arrêtent pas là puisque le mois de mai réserve des surprises Made in Fraise dont vous n’imaginez pas les saveurs… [...]
Aujourd'hui, Christophe quitte la maison Fauchon pour travailler sur des projets d'envergure et permettre à sa créativité de s'exprimer sur des thématiques nouvelles: créations sur mesure, consulting pour les grandes maisons... Dès la rentrée, il nous fera découvrir sa nouvelle passion: le snacking sucré qu'il proposera en exclusivité chez Adam's, son fief de la rue Danielle Casanova à Paris.
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